• En el transcurso de las clases, los alumnos desarrollarán y adquirirán  conocimientos ligados al mundo de la respostería y gastronomía, para la elaboración de diversos postres, con el apoyo y colaboración de profesionales en el tema ajustado a los lineamientos de la repostería Nacional.

​

Al finalizar la clase el alumno será Capaz de:

​

• Desarrollar  Habilidades y capacidades  para la elaboración  de postres y platillos gastronómicos.

​

• Aprovechar los conocimientos teóricos y prácticos obtenidos  para  incursionar en el emprendimiento.

​

• Realizar  de manera autónoma  los diversos platos  de repostería; gestionando adecuadamente los recursos disponibles para adaptarlos a las peculiaridades  de cada uno.